Qui dit mois de décembre, dit plats d’hiver !
                                                          Eh oui, la saison des raclettes est belle et bien lancée !!😉
 

Pas question de faire l’impasse sur le plaisir de partager une bonne raclette entre amis ou en famille. C’est un plat beaucoup trop convivial pour l’éviter tout l’hiver !
Je vous dévoile ici quelques astuces simples et faciles à mettre en place pour alléger une raclette.
 

La raclette de base c’est : du fromage, de la charcuterie et des pommes de terre.🧀🥩
Pour alléger votre raclette, et vous régaler tout autant, vous pouvez :
   - L’accompagner d’une salade verte 🥗
   - Limiter votre portion de fromage : Prenez seulement 3 ou 4 tranches de fromage, et coupez-les en deux. A chaque tranche de fromage cuite, mangez-la sans remettre une tranche à chauffer automatiquement.
Vous aurez 6 à 8 prises alimentaires comme les autres mais avec seulement 3-4 tranches de fromage.
Pour varier les plaisirs, la 2ème astuce💡 est aussi d’utiliser la cancoillotte qui est un fromage beaucoup moins calorique, mais aussi le fromage de chèvre…
   - Afin de limiter voire d’éviter la charcuterie pensez au jambon blanc, blanc de dinde, aiguillettes de poulet;mais aussi le bacon ou encore la traditionnelle viande de grison !🥓🍗
  -Penser à ajouter des légumes : courgettes, carottes, brocolis, champignons, des tomates cerises, des oignons…🥦🥕
   - N’hésitez pas à tester des variantes de la pomme de terre, comme par exemple la patate douce ayant un index glycémique plus faible

 

Bon appétit !!🍽